あっさり！えびのおひたし！
使用材料 2人前
桜海老 適量
しめじ 1/2
えのき茸 1/4
胡瓜 1/2
だし汁 （かつおだし） 削りぶしでだしとりました 60ｃｃ位
塩 小さじ1
味の素 少々
わかめ 適量
胡瓜は軽く塩もみします。そうしたら、スライス！
きのこは軽く茹でます（生で食べたらだめですよ） そんな人は居ないとおもいますが・・・・
きのこを茹で終わったら、すぐに冷水に浸します！
後はだしに、きのこ・わかめ・きゅうり・えびを入れてあえるだけ！ （よく水切りしてね）
ほらもうできた。
しその葉とかあればちらしてもいいですね＝
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