使用材料
とまと 1個 （湯むきして、皮と種はとりました）
じゃがいも 2個 （庭で採りました。皮をむいたら、1ｃｍ位に切って水に浸しておきます）
ハム 2枚 軽く茹でて、油、塩分をとります。
レモン汁 適量 1/8カット位絞ってます。
コンソメ 1個
水 400ｃｃ
塩 一つまみ
しその葉 1枚
鍋に水を入れて、沸かします＞コンソメをいれます。
次にじゃがいもを入れて、煮えたら、ハム・とまとをいれます。
とまとは、適当な大きさでいいと思うので、食べやすい大きさに切ってね。
後は、アクを取りながら、ひと煮立てし、火をとめたら、レモン汁をしぼります。
最後に、塩で味を整えます。
よく冷めたら、冷蔵庫で冷やして、食べるときにきざんだしその葉を散らして、できあがり
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使用材料 2－4人前
大和芋 1本
アボカド 1個
きざみ海苔 少々
だし汁 150ｃｃ 一応かつおの削りぶしとこぶ・煮干で作りました。 インスタントだしでも可
わさび 少々
薄口醤油 大さじ1
まぐろが食べたいけどちょっと高くて買えない時に召し上がれ!
まず山芋をすります。 そこにだし汁を加えてまぜるだけ
そこにアボカドをいれます（1cm角位に切ったもの）アボカドの皮と種はとってくださいよ！
後、きざみ海苔とわさびを添えてできあがりー
麦酒好きさん＞コメントありがと！
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使用材料
胡瓜 2本
生姜 少々
にんにく 1かけら
鷹の爪 1本
醤油 大さじ4
みりん 小さじ1
豆板醤 小さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1
まず胡瓜に軽く塩をかけてまな板の上で板ずりします
胡瓜が少ししなるまで置いておきます
その間にタレを作ります 醤油 みりん 生姜（千切りしたもの） 生ニンニク（みじんぎり） 豆板醤 ごま油
鷹の爪（種を取り除いたもの）を千切りしてごま油を入れてよく混ぜる
後は胡瓜を乱切りしてあえればおいしい胡瓜の出来上がり！
今の時期胡瓜が安いのでお手ごろですよ
キムチ通もうなる！魚谷キムチ
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